"Cũng bởi thằng dân ngu quá lợn, cho nên quân nó dễ làm quan ... " (Tản Đà)

Bún bò Huế là món có chất riêng rất thơm ngon và dễ ăn tới mức ai cũng thích. Món này lại không phải là khó làm và nguyên liệu cũng không quá cầu kỳ. Chị em hãy làm cho cả nhà thưởng thức nha! Cách nấu bún bò Huế chuẩn hương vị Huế Bún bò Huế là món ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng, và tốt cho sức khỏe. Đây cũng là món ăn được ưa chuộng ở khắp các vùng miền. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể làm món này chuẩn vị, giữ được hương vị đặc trưng của nó. Dưới đây là công thức làm món bún bò Huế ngon và mang đậm hương vị Huế ngay tại ngôi nhà của mình.  Nguyên liệu: Bắp bò: 500gam, Gân bò: 3 lạng - Móng giò: 1 chiếc (chọn giò trước) - Xương ống (lợn hoặc bò): 500gam. - Mắm ruốc Huế - Gia vị: sả, gừng, hành tím khô, tỏi, ớt bột, bột nêm, đường, dầu điều. - Bún: 400 gam - Rau sống (rau ngổ, rau mùi, rau giá, hành tươi, hoa chuối thái) - Ngoài ra có thể chuẩn bị thêm giò lụa, chả thịt, chả cua, tiết lợn... Cách làm: Bước 1: Sả, gừng rửa sạch, đập dập. Giò heo ...

Cá hồi chiên nước mắm tăng thêm độ ngon cho bữa cơm chiều mưa. Cơm nhà bao nhiêu cũng hết với món ăn này. Cá hồi chiên nước mắm cực dễ làm và đậm đà. Nguyên liêu: - 0,5 kg cá hồi - Bột chiên giòn - 1 thìa canh đường - 1/2 thìa cà phê hạt nêm - Dầu hào, nước mắm, ớt khô, gừng. Cách làm: - Cá chọn phần đầu và vi cá thì giòn và ngon hơn. - Đầu cá dùng kéo cắt nhỏ rửa với chanh và muối với ít gừng đập dập rửa sạch để ráo. - Cho gừng và hành tỏi băm vào ướp cá khoảng 10 phút (không ướp gia vị). Cho bột chiên giòn vào xóc đều, cho qua rổ để phần bột thừa rơi ra. - Đợi khi chảo nóng thì cho dầu vào, khi dầu nóng cho cá vào chiên đến khi vàng giòn thì gắp ra để qua ray hoặc giấy thấm dầu. - Cho ít dầu vào chảo, dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm cho vào 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, ít dầu hào, hơn 1/2 thìa canh nước mắm, ớt khô vào nấu cho hơi sệt, cho cá đã chiên giòn vào trộn đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp. Dùng chung với cơm.  http://vietbf.com/for...